Bienvenue sur notre site !

Nous sommes heureux de pouvoir vous présenter notre ferme sur laquelle nous sommes installés depuis avril 2022.

Le site est encore en construction; vous y trouverez toutefois quelques informations sur notre démarche, les liens pour commander de la viande, vous inscrire à la lettre d’information ou encore les animations proposées à la ferme.

Prochaine commande de boeuf en novembre 2022.

Vous pouvez également jeter un oeil et vous abonner à notre page facebook où on raconte régulièrement nos aventures de jeunes installés et surtout, où on poste des photos de notre beau troupeau.

Nous allons compléter progressivement les pages de ce site pour vous présenter notre démarche et les différentes activités de la ferme.

En attendant… patience et merci pour votre visite !

À propos des Trognes

Une trogne (terme qui ne vient pas de tronc et du latin trunco « tronquer, couper un arbre, ébrancher », mais du gaulois trugna, « nez, museau »)2, appelée aussi arbre têtard ou plus simplement têtard, est un arbre dont la forme caractéristique résulte d’un mode d’exploitation ancestral spécifique (appelé étrognage ou trognage), consistant en des tailles périodiques spécifiques, afin de fournir principalement du bois et du fourrage.

Merci wikipédia

Les Trognes, c’est aussi une ferme de 40ha au sud de l’Ille et Vilaine, entre Semnon et Bruères. 40hectares de prairies bordées de haies, de ruisseaux et de bois, dans lesquelles paît un troupeau de vaches allaitantes (pas celles qui font le lait, celles qui donnent de la viande) de race armoricaine. 40hectares en conversion vers l’agriculture biologique.

Bientôt les rejoindront une bande de petits cochons.

Et puis cet hiver un verger, des petits fruits….

Ainsi nous produirons de la viande de bœuf, de porc, des confitures et des sirops et autres gourmandises du verger, et ponctuellement, des gaufres paysannes.

Ce sera également une ferme ouverte sur laquelle vous pourrez venir séjourner en Tiny House ou en camping, participer à un atelier sur le bois vert ou une balade à la découverte de la biodiversité, ou encore venir déguster grillades de viande bien élevée dans un cadre naturel et convivial.

Les Trognes, ce sont aussi 2 paysans installés sur la ferme au printemps 2022, et plein de motivation pour mener à bien tous ces projets!

Contact

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Vous pouvez aussi nous envoyer un petit message si vous avez des questions, envie de nous transmettre une carte postale, un tuyau ou juste faire un coucou:

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